El aceite vegetal como contaminante del agua y cómo deshacerte de él

  • Reciclaje: Muchas comunidades ofrecen programas de reciclaje de aceite de cocina usado, como por ejemplo para hacer jabones. Puedes almacenar el aceite en un recipiente sellado y llevarlo a los puntos de reciclaje locales.
  • Reutilización: Considera reutilizar el aceite para freír varias veces antes de desecharlo. Filtrar las impurezas puede extender la vida útil del aceite.
  • Solidificación: Deja que el aceite se enfríe y solidifique antes de desecharlo. Luego, puedes tirarlo en la basura sin riesgo de contaminación.
  • Compostaje: Algunos aceites vegetales, como el aceite de cocina usado, son empleables para hacer compost o abono para las plantas.
  • Freidoras de aire: En lugar de sumergir los alimentos en aceite, considera utilizar freidoras de aire. Estas máquinas cocinan los alimentos con aire caliente, reduciendo significativamente la cantidad de aceite necesario y generando menos residuos.
  • Uso moderado: Reduzcamos la cantidad de aceite que utilizamos en nuestras recetas. Experimenta con técnicas de cocina que requieran menos aceite, como asar, hornear o cocinar al vapor.
  • Aceites más saludables: Opta por aceites más saludables, como el aceite de oliva, aguacate o coco, que son más estables a altas temperaturas y pueden ser reutilizados con menos riesgo de daño.
  • Recetas sin aceite: Explora recetas que no conlleven aceite, como aderezos de ensaladas basados en yogur, puré de aguacate o salsas a base de tomate.

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